부천 중동 맛집 현백 뒤 황소곱창, 곱이 꽉 찬 인생 곱창 솔직 후기
부천의 핫플레이스, 현대백화점 중동점 뒤편 먹자골목에서 찾은 보석 같은 맛집 '황소곱창' 방문기예요. 날씨가 선선해지니 고소한 기름기에 소주 한 잔, 혹은 시원한 음료 한 잔이 생각나는 밤인데요. 부천 현지인들 사이에서 이미 입소문이 자자한 이곳을 드디어 다녀왔어요.
부천시청역에서 도보로 금방 도착하는 거리라 접근성이 정말 좋더라고요. 현대백화점 바로 뒤쪽이라 쇼핑 후에 들르기에도 안성맞춤이예요. 매장에 들어서자마자 느껴지는 특유의 활기찬 분위기와 고소한 곱창 냄새가 식욕을 자극했어요. 깔끔하게 정리된 테이블과 친절한 직원분들의 응대 덕분에 식사 전부터 기분이 좋아지는 곳이었어요.
자리에 앉아 메뉴판을 보니 황소곱창부터 막창, 대창, 염통까지 다양한 부위가 준비되어 있었어요. 저는 염통,곱창,대창을 주문했어요. 주문하자마자 차려지는 기본 밑반찬들도 정갈했어요. 특히 곱창의 느끼함을 잡아줄 부추무침과 봄동겉절이, 그리고 신선한 간과 천엽은 곱창 마니아들에게는 최고의 선물이죠. 따끈한 국물 서비스까지 곁들여지니 메인 요리가 나오기 전부터 입안이 즐거웠어요.
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드디어 등장한 황소곱창! 초벌이 되어 나와서 테이블에서 조금만 더 익히면 바로 먹을 수 있어 편했어요.염통부터 먹으라고 하더라구요. 지글지글 소리를 내며 익어가는 곱창 속을 보니 곱이 정말 꽉 차 있더라고요. 한 입 베어 무는 순간 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 일품이예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 '겉바속촉'의 정석이었죠.
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